루피노, 리제르바 두칼레 키안티 클라시코 리제르바

Ruffino, Riserva Ducale Chianti Classico Riserva

일반가 48,000원

멤버십가 40,000원

1927년, 루피노 와이너리는 아오스타 공작의 후원에 대한 감사의 의미로 리제르바 두칼레 와인을 출시했습니다. 이 와인은 전통적인 양조 방식을 현대적으로 발전시켜 Chianti Classico Riserva DOCG의 모델이 된 것으로 평가받고 있습니다. 

Chianti Classico Riserva DOCG 지역 내 산테다메(Santedame), 그레토레(Gretole), 몬테마쏘(Montemasso) 세 곳에서 엄선한 포도로 양조됩니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 10일간 껍질과 함께 침용 후 젖산발효를 거쳐 부드러운 질감을 형성합니다. 이후 24개월간 오크통, 스테인리스 스틸 탱크, 콘크리트 탱크에서 숙성되며, 병입 후 3개월간 추가 숙성을 진행합니다. 

잘 익은 루비색을 띠며 체리와 바이올렛의 향, 은은한 후추 향이 조화를 이룹니다. 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 돋보이며, 로즈마리의 향으로 마무리됩니다. 탄닌 구조가 뛰어나 출시 후 2~5년간 숙성하며 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.

용량: 750ML 

종류: 레드

국가: 이탈리아

와이너리: Ruffino

품종: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

BODY: ● ● ● ● ○ 

TANNIN: ● ● ● ○ ○ 

ACIDITY: ● ● ● ○ ○

SWEET: ● ○ ○ ○ ○