시모네 페브르, 생 브리 소비뇽 (일반가)

Name: 시모네 페브르, 생 브리 소비뇽 (일반가)
Price: 33000.0 KRW

33,000원

일반가 33,000원
멤버십가 29,000원

시모네 페브르 생 브리 소비뇽은 프랑스 부르고뉴 지역에서 생산되는 드문 소비뇽 블랑 와인으로, 산뜻한 과실 향과 미네랄리티가 뛰어난 화이트 와인입니다.
1840년 설립된 시모네 페브르(Simonnet-Febvre)는 샤블리 중심부에 위치한 와이너리로, 전통과 혁신을 동시에 아우르며 섬세하고 정직한 와인을 선보이고 있습니다.

‘생 브리(Saint-Bris)’는 부르고뉴에서 유일하게 소비뇽 블랑 품종을 사용할 수 있는 AOC 지역으로, 시모네 페브르의 생 브리 소비뇽은 이 지역의 가능성을 가장 잘 보여주는 대표적인 와인입니다.

이 와인은 100% 소비뇽 블랑으로 양조되며, 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 숙성되어 과일의 순수한 풍미와 산도를 그대로 살렸습니다. 레몬, 자몽, 구즈베리(서양꽈리), 허브 향이 중심을 이루며, 입안에서는 생동감 넘치는 산도와 함께 섬세한 미네랄이 길고 깔끔한 피니시를 완성합니다.

밝고 투명한 연녹색을 띠며, 첫 향에서는 신선한 감귤류와 흰 꽃, 약간의 백도 향이 느껴집니다. 미디엄 바디의 드라이한 스타일로, 전체적으로 경쾌하고 활기찬 인상을 줍니다.

시모네 페브르 생 브리 소비뇽은 해산물, 연어 카르파치오, 염소 치즈, 허브를 곁들인 샐러드 등과 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 봄이나 여름날의 가벼운 식사에 곁들이거나, 신선함이 필요한 어느 자리에서나 빛을 발하는 와인입니다.

용량: 750ML
종류: 화이트 와인
국가: 프랑스
와이너리: Simonnet-Febvre
품종: Sauvignon Blanc

BODY: ● ● ○ ○ ○
TANNIN: ○ ○ ○ ○ ○
ACIDITY: ● ● ● ○ ○
SWEET: ○ ○ ○ ○ ○

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